Tipo: preparacion
Rendimiento total de la receta: 1,200.0000 g
Costo total del batch: RD$ 197.83
Costo unitario / porción: RD$ 0.1649
| Nombre | Tipo | Cant. usada | Costo unitario (RD$) | Subtotal (RD$) |
|---|---|---|---|---|
| Cebolla | insumo | 1000 g | 0.1059 | 105.8824 |
| Azúcar Morena | insumo | 50 g | 0.1200 | 6.0000 |
| Aceite Vegetal | insumo | 50 ml | 0.1190 | 5.9524 |
| Mano de obra preparación cebolla caramelizada | extra | - | 80.0000 | 80.0000 |
Total ingredientes: RD$ 117.83
Total extras (mano de obra, empaque, etc.): RD$ 80.00
OmERP Costos — desglose completo de receta